Artikel peranan bakteri yang menguntungkan dalam kehidupan

Manfaat bakteri

Bisakah kita hidup tanpa bakteri? Bisakah bakteri bertahan hidup tanpa kita? Tidak dan ya. Tidak, kita bisa hidup tanpa bakteri. Dan ya, bakteri bisa bertahan hidup tanpa kita. Kalau mendengar kata bakteri, langsung terbayang di kepala kita makhluk kecil penyebab penyakit. la menyerang tubuh kita dan menggerogoti kesehatan dengan dayanya yang cenderung negatif. Contoh bakteri yang meguntungkan dalam makanna yaitu Acetobacter xylinum, digunakan untuk membuat nata de coco.Acetobacter sp, digunakan untuk membuat cuka. Bakteri tidak selamanya merugikan, toh banyak juga bakteri menguntungkan dengan manfaat dalam peranannya di kehidupan manusia. Sebagian kalangan masyarakat berfikir bahwa bakteri itu sangat mengganggu kesehatan dan merusak apapun, namun perlu anda ketahui bahwa bakteri yang selama ini sudah sangat membantu manusia seperti dari berbagai jenis makanan, minuman dan peranan yang lebih banyak lagi yang belum teman-teman ketahui.

Bakteri adalah organisme uniseluler (bersel satu) dengan tidak memiliki membran inti sel. Bakteri pertama kali ditemukan oleh Antony van Leeuwenhoek pada tahun 1674 yang merupakan ilmuwan yang berasal dari belanda dan sekaligus sebagai penemu mikroskop lensa tunggal. Bakteri dapat ditemukan ditempat dan habitat manapun karena bakteri dapat bertahan hidup pada lingkungan yang sangat panas, dingin, asin, asam atau basa. 

Bakteri ada yang berperan penting dalam kehidupan manusia tetapi ada juga yang merugikan, namun pada kali ini kita akan membahas mengenai bakteri yang menguntungkan bagi kehidupan manusia. Bakteri yang menguntungkan adalah bakteri yang berperan sebagai pengurai bangkai dan sampah, membantu pencernaan makanan, berperan dalam berbagai industri makanan, sebagai penghasil antibiotik, dan bakteri juga dapat membunuh serangga hama. Bakteri yang menguntungkan ini telah banyak dikembangbiakkan untuk tujuan komersial.

Berikut adalah peranan bakteri yang menguntungkandi berbagai bidang:

Makanan

Dari mana keju berasal?Bakteri yang sering digunakanuntuk membuat keju dari susu. Tapi membuat makanan bukan satu satunya peran yang menguntungkan bagi bakteri. Sebagai contoh mereka juga memainkan peran penting dalam usus. Bakteri dapat digunakan untuk membuat keju dan susu. Bakteri mengubah gula susu menjadi asam laktat. Asam inilah yang enyebabkan susu mengental untuk membentuk keju. Streptococcus lactis, digunakan untuk membuat keju.

Yogurt terbuat dari susu yang difermentasi dengan bakteri. Bakteri merombak gula susu alami dan melepaskan asam laktat sebagai produk limbah, yang menyebabkan protein dalam susu untuk membentuk menjadi massa yang solid, dan menjadi yogurt. Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus, digunakan untuk membuat yoghurt.

Obat-obatan

            Dilaboratorium, bakteri dapat diubah untuk menyediakan kita dengan berbagai bahan yang bermanfaat. Bakteri dapat digunakan sebagai pabrik kecil untuk memproduksi bahan kimia dan obat-obatan yang diinginkan. Sebagai contoh, insulin, yang diperlukan untuk mengobati penderita diabetes, dapat diproduksi dengan menggunakan bakteri.

            Melalui proses tranformasi, gen manusia insulin ditempatkan kedalam bakteri. Bakteri kemudian menggunakan gen yang membuat protein. Protein dapat dipisahkan dari bakteri kemudian digunakan untuk mengobati pasien. Produksi massal insulin oleh bakteri membuat obat ini jauh lebih terjangkau.

Pencernaan

            bakteri juga membantu mencerna makanan. Beberapa spesies bakteri, seperti E.coli. ditemukan dalam saluran pencernaan. Bahkan dalam usus, sel sel bakteri melebihi jumlah sel-sel dalam tubuh

Dekomposer

            Bakteri penting dalam hampir semua ekosistem karena bakteri sebagai pengurai. Mereka memecah bahan mati dan produk-produk limbah dan daur ulang untuk mengembalikan nutrisi lingkungan. Ini daur ulag nutrisi, seperti nitrogen, sangat penting untuk organisme hidup. Organisme tidak dapat mengkasilkan nutrisi, sehingga harus dihasilkan dari sumber lain.

            Kita daat mendapatkan nutrisi dai makannan apa yang kita makan, tanaman mendapatkannya dari dalam tanah. Bagaimana nutrisi ini masuk ke dalam tanah? Salah satu cara adalah dari cara dekomposer. Tanpa dekomposer, kita akan kehabisan materi yang dibutuhkan untuk bertahan hidup, kita juga bergantug pada bakteri untuk menguraikan limbah di pabrik pengolahan limbah.

Macam-Macam Manfaat Bakteri Menguntungkan Bagi Kehidupan Manusia

No	Manfaat	Jenis atau Nama Bakteri	Fungsi Bakteri
1.	Menjaga keseimbangan dan kelestarian ekosistem	Semua bakteri saprobe di tanah, air tawar, dan air laut	Menguraikan sisa-sisa makanan dan hewan
		Rhizobium leguminosarum	Mengikat nitrogen dari udara, menyuburkan tanah, hidup bersimbiosis pada akar tanaman dan kacang-kacangan
		Azotobacter croococcum, Clostridium pasteurianum	Mengikat nitrogen di dalam tanah, dan menyeburkan tanah
		Nitrosococcus, Nitrosomonas	Mengoksidasi amnia menjadi nitrit, membantu menyuburkan tanah
		Nitrobacter	Mengoksidasi nitrit menjadi nitrat, menyuburkan tanah
		Clostridium butyricum	Mengolah limbah organic
		Pseudomnas aeruginosa	Memperbaiki kualitas tanah yang tercemar logam berat (bioremediasi)
2.	Membantu pencernaan makanan	Escherichia coli	Membusukkan makanan diusus besar, menghasilkan vitamin K
		Aerobacter aerogenesis	Saproba di dalam usus besar vertebrata
3.	Membuat jenis makanan dan minuman baru	Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus, thermophilus	Membuat yoghurt dari bahan susu
		Streptococcus lactis	Membuat kefir dari bahan susu
		Streptococcus cremoris, Lactobacillus casei	Membuat keju dari bahan susu
		Lactobacillus brevis	Membuat asinan buah-buahan dan sayuran
		Acetobacter aceti, Gluconobacter	Membuat asam cuka dari alkohol
		Pediococcus cerevisiae	Membuat sosis dari daging
		Acetobacter xylinum	Membuat nata de coco dari air kelapa
		Acetobacter pasteurianus	Membuat nata de soya dari air sisa pembuatan tahu dan tempe
		Propionibacterium shermanii	Menghasilkan asam lemak (asam propionate), mengeraskan keju (keju Cheddar dan keju swiss)
		Corynebacterium glutamicum, Brevibacterium flavum	Memproduksi asam amino untuk membuat MSG (Mono Sodium Glutamat)
4.	Obat-obatan, antibiotic, vitamin, enzim	Streptomyces griseus	Menghasilkan antibiotik streptomisin
		Streptomyces rimosus	Menghasilkan antibiotik tetrasiklin
		Streptomyces venezuelae (Bakteri mirip jamur )	Menghasilkan antibiotik kloromfenikol
		Streptomyces aureofaciens	Menghasilkan antibiotic aureomisin (klortetrasiklin)
		Bacillus polymyxa	Menghasilkan antibiotic polimyxin B (Mengobati infeksi bakteri Gram negative)
		Bacillus subtilis	Menghasilkan antibiotic basitrasin dan subtilin untuk mengobati infeksi bakteri Gram positif
		Pseudomonas denitrificans	Menghasilkan vitamin B12
		Propionibacterium shermanii	Menghasilkan vitamin B12
		Agrobacterium tumefaciens	Penyebab tumor crown gall, tetapi dapat dimanfaatkan sebagai vector dalam rekayasa gen
		Clostridium acetobutylicum	Membuat aseton dan butanol
		Strain bakteri hasil rekayasa gen	Membuat enzim, vitamin, hormone, (contoh Escherichia coli yang menghasilkan hormone insulin sintesis
5.	Membunuh serangga hama	Bacillus thuringiensis, Bacillus popilliae, Bacillus sphaericus, Paenibacillus larvae, Bacillus lentimorbus	Membunuh larva (ulat) serangga hama tanaman, untuk insektisida komersial
6.	Penghasil biogas	Methanobacterium	Menghasilkan gas metana (CH4) dari bahan sampah dan kotoran hewan ternak
7.	Industri logam	Thiobacillus ferrooxidans	Memisahkan tembaga dari bijinya